¿Cómo mantener tu cuchillo?
Las hojas de nuestros cuchillos favoritos son duraderas, pero mantenerlas adecuadamente garantiza su longevidad.
Con tanto cortar, picar y rebanar, incluso la hoja más afilada eventualmente se daña y se desafila. Si bien esto afectará la calidad de sus cortes, su cuchillo podría incluso resbalarse y causar lesiones que podrían evitarse con un mantenimiento adecuado.
Entonces, ¿cómo haces para mantener tu cuchillo de cocina? ¡Te explicamos los conceptos básicos súper sencillos del mantenimiento diario!
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Por Victor Desport
2022
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