En Atma, la Sauté es un utensilio de cocina que adoramos. La base plana y los lados altos permiten saltear, freír, reducir, dorar o incluso hervir. Verduras, salsas, carnes, pescados, frutas, guisos, pasta... el número de recetas que se pueden preparar con la Sauté es incontable, de tan polivalente que es. Así que es importante elegirla bien.

Como siempre, hay que empezar por elegir el revestimiento adecuado. Las distintas opciones que tiene a su disposición son: acero inoxidable, acero inoxidable fundido, acero inoxidable y revestimientos antiadherentes. Somos orgullosos defensores del acero inoxidable. Su acabado, su calidad, su base termodifusora y sus 3 superpoderes capas lo hacen realmente incomparable. Por supuesto, el acero inoxidable tricapa que usamos no contiene ningún producto químico, para ofrecerte cocciones saludables y permite un aumento de temperatura rápido y homogéneo para cocciones sabrosas y precisas. Además, es ultrarresistente y le acompañará el resto de su vida.

Podrá disfrutar de un aparato de cocina de alta calidad con un diseño cuidado y pensado para garantizar su seguridad.

Para quienes todavía tengan dudas, os aseguramos que, con los gestos correctos, el acero inoxidable en la cocina no se pega.

El acero inoxidable también es muy fácil de mantener y se puede lavar en el lavavajillas sin problemas. Si quieres saber más sobre otros revestimientos, hemos elaborado una tabla comparativa que puedes encontrar más arriba, en la ficha del producto.

Luego viene la cuestión del tamaño: las Sautés suelen tener entre 20 cm y 30 cm de diámetro. En Atma hemos desarrollado dos modelos:

- Una Sauté de 24 cm de diámetro: ideal para 2 o 3 personas

- Una Sauté de 26 cm de diámetro: ideal para 4 o 5 personas. Y hemos añadido un soporte lateral adicional para ayudarte a transportarlo.

Comprueba bien la compatibilidad de tu Sauté con tu placa de cocción. Especialmente si tienes una placa de inducción, ya que no todos los materiales son compatibles con ella. El acero inoxidable tricapa utilizado en Atma es 100% compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, por lo que no hay ningún problema en este sentido.

Por último, pero no menos importante, comprueba que tu Sauté honda se entrega con una tapa. Algunos fabricantes no incluyen una tapa con la compra de una freidora, aunque es un accesorio imprescindible para cocinar bien con ella. No te preocupes, en Atma sí se incluye.

En términos sencillos, el Sauté es una combinación de sartén y cazuela. Por lo tanto, si empezamos por sus puntos en común, ambos utensilios disponen de una superficie de cocción amplia que permite dorar, saltear o estofar tus alimentos.

A diferencia de una sartén, la Sauté tiene paredes rectas y altas. El Sauté, que también tiene una tapa, mantiene el calor del plato al mismo tiempo que limita la evaporación.

Concebida originalmente para freír carnes y verduras con muy poca grasa y cocerlas después a fuego lento, la Sauté pronto se hizo indispensable en todas las cocinas. La razón es que permite cocinar muchas recetas diferentes: es perfecto para grandes ensaladas de verduras y pasta, pero también para el resto de preparaciones que requieren dorar/batir al principio y luego cocinar a fuego lento. Al igual que muchos platos salseados como pollo al curry, rellenos de carne, salteado de ternera... pero esta es la cuestión.

Lo mejor de lo mejor: las sartenes hondas también son perfectas para terminar de cocinar tu pasta y preparar las mejores salsas. Nuestra favorita, ¡la de los espaguetis al limón!

Su facilidad de limpieza lo convierte en un verdadero aliado de todos los cocineros: tanto el gourmet que desea un acabado impecable como el gran cocinero que quiere una sartén de acero inoxidable con una buena profundidad, podrán disfrutar de un producto práctico y fácil de usar.

Para facilitar la limpieza, puedes desglasar la Sauté justo después de usarla con agua para despegar los jugos. Déjala en remojo unos minutos y luego despega los jugos persistentes con una cuchara de madera o un estropajo de cobre.

Puedes meter la Sauté Ideal en el lavavajillas o lavarla a mano con agua caliente y jabón.

Para obtener más consejos, hemos preparado una entrada de blog justo aquí y videostutoriales por aquí.

Atma garantiza que tu producto está libre de defectos materiales y de fabricación en el momento de la compra. Para que la garantía de por vida sea válida, debes seguir estrictamente las instrucciones relativas al uso y mantenimiento del producto. La garantía no cubre los daños derivados de un mal uso, de sobrecalentamiento o de cualquier utilización para fines no personales y/o no conformes a las recomendaciones de la guía de uso. Tampoco cubre los costes de reparación o de reemplazo de cualquier otro bien dañado.

La garantía de por vida es válida únicamente para el consumidor que compró originalmente el producto o para cualquier persona que haya recibido el producto nuevo y sin usar como regalo de este consumidor. Se aplica a partir de la fecha de compra del producto y sigue siendo válida durante todo el tiempo que el producto esté en posesión del consumidor cubierto por la garantía. Cualquier producto defectuoso devuelto en virtud de esta garantía será reemplazado sin cargo por el mismo producto.

¿Cómo puedo solicitar la garantía?

Para hacer una reclamación, ponte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente y te daremos una autorización para deshacerte del producto. A continuación, deberás enviarnos tu utensilio Atma por correo postal a la dirección que se te comunicará. No se aceptarán devoluciones que no vayan acompañadas de un número de autorización de devolución.

Servicio de atención al cliente: contact@atmakitchenware.fr

No, ¡con las precauciones adecuadas!

Para evitar que tus alimentos se peguen al cocinar con una Sauté de acero inoxidable, sigue estas instrucciones:

- Precalienta la Sauté durante 2 minutos a fuego medio, nunca a fuego alto.

- Un Salteado a la temperatura correcta es un Salteado que no se pela. Para comprobar si está a la temperatura correcta, realiza la prueba de la gota de agua: echa unas gotas de agua en la Sauté. Si ruedan y forman pequeñas bolitas, significa que está a la temperatura correcta.

- Es indispensable añadir grasa para todas las cocciones excepto para carnes.

- ¡Ten paciencia! Deja que se forme una primera capa en tus alimentos, carne o verduras, antes de intentar despegarlos.

- El Sauté Ideal se calienta muy rápidamente y conserva el calor durante mucho tiempo gracias a su triple capacidad de acero inoxidable. Por lo tanto, no es necesario, e incluso desaconsejable, cocinar a fuego alto, ya que existe el riesgo de que los alimentos se quemen o se peguen.

- La facilidad para limpiarla te asegura su durabilidad y practicidad en cualquier circunstancia.

¿Qué una imagen vale más que mil palabras? También podemos enseñarle a cocinar sus alimentos sin preocuparse de nuestros tutoriales en vídeo aquí.