Atma présente son Gyuto
made in Seki, Japan.
Atma présente son Gyuto, made in Seki, Japan.
Rendez-vous le 31 mars.
Un savoir-faire unique, un héritage ancestral.
Les couteaux japonais fascinent les passionnés de cuisine car il sont réputés depuis toujours comme étant les meilleurs couteaux. Quand on s'est lancé ce nouveau challenge, on a vite compris que la route serait longue. Déjà, on s'est vite rendu compte d'un truc complètement absurde : la majorité des couteaux qu'on appelle "japonais" ne sont en réalité pas fabriqués au Japon.
Chez Atma, on voulait faire les choses dans les règles de l'art. Alors pour fabriquer notre premier couteau japonais, on est allés... à Seki, au Japon.
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SEKI, JAPON
(Vraiment)
MADE IN JAPAN
Direction Seki. Une ville historique, connue depuis des siècles comme la cité des lames. Un rapport à l’acier qui remonte jusqu’aux sabres des samouraïs. Et c’est ici que se perpétue encore aujourd’hui l’un des plus grands savoir-faire de coutellerie au monde. Un savoir-faire unique, un héritage ancestral.
139€ pour une lame de haute volée.
Merci la précommande et l'absence d'intermédiaire.
On est très fiers de ce couteau (vraiment) japonais. Pour sa qualité sans compromis, mais aussi son prix cohérent qui ne dépasse pas les 200 euros. Ni même les 150€. Voilà une lame de haute volée qui tient son budget.
La nouvelle lame Atma.
Martelée. Damassée. Tranchant japonais.
La nouvelle lame Atma.
Martelée. Damassée. Tranchant japonais.
Le GYUTO, c'est le couteau japonais le plus polyvalent. Vous pourrez tout découper avec : poisson, viande, légumes, herbes...
31 mars.
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On a pensé au gyuto, mais aussi à sa pierre à aiguiser et son étui pour protéger sa lame. Toujours aiguisé, toujours protégé.