¿Cómo cocinar calabacín en una sartén?

Ingredientes necesarios para cocinar calabacín

Para preparar el calabacín para cocinar Sartén de acero inoxidable Aquí tienes los ingredientes para prepararlo:

• Dos calabacines grandes amarillos o verdes, según tu preferencia.

• Una cebolla

• Un diente de ajo

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto.

Por supuesto, también necesitarás traer un Sartén grande de acero inoxidable y cuchara de madera. ¡Ahora estás listo para pasar a la siguiente etapa de preparación!

Pasos a seguir para cocinar con éxito el calabacín en sartén

Esta receta fácil y absolutamente deliciosa difiere muy poco de cocinar berenjenas en una sartén. Sólo tienes que seguir estos pasos:

1 - Lava los calabacines y quítales los extremos.

2 - Corta el calabacín en trozos no muy anchos (en rodajas finas, ¡aún mejor!)

3 - Picar con cuidado el ajo y la cebolla.

4 - Calienta tu sartén de acero inoxidable a 2/3 de la potencia máxima de tu placa. Espera un par de minutos hasta que una gota de agua colocada en el cartucho empiece a sonar como una pequeña tubería.

5 - Agregamos el aceite de oliva, luego la cebolla y el ajo picado.

6 - Reducir el fuego a 1/3 de la potencia máxima.

7 - Añade las rodajas de calabacín y ásalas, dándoles la vuelta periódicamente.

8. Agrega sal y pimienta al gusto.

9 - El tiempo de cocción del calabacín en sartén no debe superar los diez minutos. Las verduras estarán listas cuando estén tiernas y doradas.

¡Está listo! Ahora puedes servir tu salteado de calabacín con arroz, pasta fresca o incluso con el corte de carne que prefieras.

Consejos para detener perfectamente los calabacines en la sartén

Si a esta receta de calabacín frito le falta un toque de sabor, hay varias opciones disponibles. Una forma sensata y eficaz de añadir un toque extra de sabor es añadir un chorrito de jugo de limón y una buena cucharada de hierbas provenzales (orégano, tomillo, perejil seco, etc.) a tus verduras saladas. Añade también un poco de albahaca fresca finamente picada para darle un toque extra de frescura. Una auténtica delicia, perfecta para acompañar el salmón a la plancha.

Para potenciar el sabor del calabacín en la sartén y darle un agradable sabor dulce, también puedes añadir un pequeño cartón de agua a tu preparación. Nuestro consejo: vierte la mezcla en una fuente apta para horno y espolvorea con queso parmesano rallado antes de hornear durante 15 minutos. Obtendrás un gratinado delicioso, muy apreciado por los niños... ¡y mayores!

Los amantes de los platos picantes pueden cocinar los calabacines en salsa de nata con una cucharada de curry amarillo o cualquier otro sabor fuerte.

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