¿Cómo cocinar calabacín en una sartén?

Ingredientes necesarios para cocinar calabacín

Para preparar el calabacín para cocinar Sartén de acero inoxidable Aquí tienes los ingredientes para prepararlo:

• Dos calabacines grandes amarillos o verdes, según tu preferencia.

• Una cebolla

• Un diente de ajo

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto.

Por supuesto, también necesitarás traer un Una sartén grande de acero inoxidable y una cuchara de madera. Ya estás listo para pasar a la siguiente fase de preparación.

Pasos a seguir para cocinar con éxito el calabacín en sartén

Esta receta fácil y deliciosa es muy similar a la de berenjenas salteadas. Sólo tienes que seguir estos pasos:

1 - Lava los calabacines y quítales los extremos.

2 - Corta el calabacín en trozos no muy anchos (en rodajas finas, ¡aún mejor!)

3 - Picar con cuidado el ajo y la cebolla.

4 - Calienta tu sartén de acero inoxidable a 2/3 de la potencia máxima de la placa. Espera un par de minutos, hasta que una gota de agua sobre el sartén retumbe como un pequeño canal.

5 - Agregamos el aceite de oliva, luego la cebolla y el ajo picado.

6 - Reducir el fuego a 1/3 de la potencia máxima.

7 - Añade las rodajas de calabacín y ásalas, dándoles la vuelta periódicamente.

8. Agrega sal y pimienta al gusto.

9 - El tiempo de cocción del calabacín en sartén no debe superar los diez minutos. Las verduras estarán listas cuando estén tiernas y doradas.

¡Listo! Ya puedes servir tu salteado de calabacín con arroz, pasta fresca o cualquier corte de carne que prefieras.

Consejos para detener perfectamente los calabacines en la sartén

Si a esta receta de calabacín salteado le falta un toque de sabor, tienes varias opciones disponibles. Una forma sensata y eficaz de añadir un toque extra de sabor es añadir a las verduras salteadas un chorrito de ralladura de lima y una cucharada generosa de hierbas provenzales (orégano, tomate, perejil seco, etc.). También se puede añadir un poco de albahaca fresca finamente picada para darle un toque extra de frescura. Una auténtica delicia, perfecta para acompañar el salmón salteado.

Para aromatizar el calabacín salado y darle un sabor dulce muy apreciado, también se puede añadir un cartoncito de agua aguada. Nuestro consejo: vierte la preparación en una fuente para horno y espolvorea con parmesano rallado antes de hornear durante 15 minutos. Obtendrás un gratinado delicioso que hará las delicias de niños y mayores.

Los amantes de los platos picantes pueden cocinar los calabacines en salsa de nata con una cucharada de curry amarillo o cualquier otro sabor fuerte.

¿Qué utensilio de acero inoxidable te ayudará a saltear con éxito todas tus verduras?

Si bien la sartén de acero inoxidable es ideal para freír calabacines con precisión, otros utensilios de nuestra colección de acero inoxidable también pueden mejorar sus guarniciones.

Una sartén de acero inoxidable Será perfecta para cocinar grandes cantidades manteniendo un buen control de cocción, especialmente si agrega crema o desea continuar cocinando a fuego lento.

Para una versión más rápida y ligeramente asada, el wok de acero inoxidable le permitirá sellar las verduras a fuego alto conservando su textura crujiente.

Versátiles, duraderos y elegantes, nuestros utensilios de acero inoxidable se adaptan a todas las necesidades de su cocina, ya sea que esté preparando un simple salteado de verduras o un generoso gratinado para compartir.

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