Igual diréis que carecemos de objetividad, pero evidentemente defendemos el uso de utensilios de cocina sin revestimientos antiadherentes. En efecto, la inmensa mayoría de los revestimientos antiadherentes químicos contienen PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas), una familia de sustancias químicas con efectos nefastos para la salud y el medio ambiente. Además, Europa está considerando su prohibición a partir de 2026/27; os explicamos todo en nuestro artículo sobre los riesgos a los que exponéis con las sartenes con revestimientos

No, con las precauciones adecuadas

Para evitar que tus alimentos se peguen al cocinar con una sartén de acero inoxidable, sigue estas instrucciones:

- Precalienta la sartén durante 2 minutos a fuego medio, nunca a fuego alto.

- Una sartén lo suficientemente caliente es una sartén que no se pega. Para comprobar que está a la temperatura correcta, haz la prueba de la gota de agua: echa unas gotas de agua en la sartén, y si ruedan y forman pequeñas bolitas, eso quiere decir que tu sartén está a la temperatura correcta.

- Es indispensable añadir materia grasa para todas las cocciones, excepto para la carne. La excelente conductividad térmica de nuestras sartenes permite cocinar la carne sin usar aceite u otras grasas.

- ¡Ten paciencia! Deja que se forme una primera capa en tus alimentos, carne o verduras, antes de intentar despegarlos.

La Sartén Fetén se calienta muy rápido y retiene el calor durante mucho tiempo gracias al acero inoxidable tricapa. Por lo tanto, no es necesario, e incluso se desaconseja, cocinar a fuego alto, ya que podría quemar/pegar los alimentos.

¿Que una imagen vale más que mil palabras? Pues te enseñamos cómo cocinar tus alimentos sin que se peguen en nuestros videotutoriales aquí y en nuestros artículos sobre cómo cocinar con una sartén de acero inoxidable. Hasta te hemos cocinado unos huevos para demostrarte que se puede hacer de todo con sartenes de acero inoxidable. Verás que no tiene ningún misterio. 

Para facilitar la limpieza, puedes desglasar el fondo de tu sartén justo después de usarla, con agua a temperatura ambiente, para despegar los jugos. Evita el agua fría, para limitar los choques de temperatura.

Déjala en remojo unos minutos y, a continuación, retira los residuos persistentes con una cuchara de madera o un estropajo de cobre. Puedes meter la sartén en el lavavajillas o lavarla a mano con agua caliente y jabón.

Para que aprendas más trucos, hemos preparado un entrada de blog con todos nuestros consejos para limpiar sartenes de acero inoxidable y videotutoriales por aquí.

Pensando en tu seguridad, hemos ahuecado el mango para limitar el aumento de temperatura.

¡Totalmente! La Sartén Fetén es compatible con todas las fuentes de calor: gas, vitrocerámica, inducción, eléctrica e incluso horno y barbacoa.

La misión de Atma es ofrecerte utensilios de cocina de calidad profesional que te acompañarán toda la vida, a precios asequibles.

Entonces, ¿por qué es tan importante para nosotros utilizar un acero inoxidable tricapa 18/10?

Porque es una aleación que ha revolucionado la cocina y que nos permite ofrecerte sartenes de gran calidad. De hecho, utilizamos acero inoxidable tricapa de 2,3 mm de grosor, compuesto por 3 capas: 

• Una capa interior de acero inoxidable 18/10: un acero inoxidable que contiene un 18 % de cromo para resistir la oxidación y un 10 % de níquel para asegurar la neutralidad alimentaria.

• Una capa de aluminio encapsulada entre las dos capas de acero inoxidable, para asegurar una difusión rápida y homogénea del calor sobre toda la superficie de cocción. Esto es lo que va a permitir que tu sartén alcance altas temperaturas. No te preocupes, la capa de aluminio está bien sellada entre las dos capas de acero inoxidable y, por lo tanto, tus alimentos nunca entrarán en contacto con el aluminio.

• Y en el exterior, una capa de acero inoxidable ferrítico, que permite la compatibilidad con todas las fuentes de calor, incluidas las placas de inducción.

Si quieres saber más, puedes leer nuestro artículo del blog dedicado al acero inoxidable tricapa 18/10.

Atma te garantiza que tu producto está libre de defectos materiales y de fabricación en el momento de la compra. Para que la garantía de por vida sea válida, debes seguir rigurosamente las instrucciones relativas al uso y al mantenimiento del producto. La garantía no cubre los daños derivados de un mal uso, de sobrecalentamiento o de cualquier utilización para fines no personales y/o no conformes a las recomendaciones de la guía de uso. Tampoco cubre los costes de reparación o de reemplazo de cualquier otro bien dañado.

La garantía de por vida es válida únicamente para el consumidor que compró originalmente el producto o para cualquier persona que haya recibido el producto nuevo y sin usar como regalo de este consumidor. Se aplica a partir de la fecha de compra del producto y sigue siendo válida durante todo el tiempo que el producto esté en posesión del consumidor cubierto por la garantía. Cualquier producto defectuoso devuelto en virtud de esta garantía será reemplazado sin cargo por el mismo producto.

¿Cómo utilizar la garantía?

Para realizar una reclamación, ponte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente para obtener una autorización de devolución del producto. A continuación, deberás enviarnos tu utensilio Atma por correo postal a la dirección que se te indicará. No se aceptarán las devoluciones que no vayan acompañadas de un número de autorización de devolución.

Servicio de atención al cliente: contact@atmakitchenware.fr