¿Cómo cocinar calabacín en una sartén?

Ingredientes necesarios para cocinar calabacín

Para preparar el calabacín en una sartén de acero inoxidable, estos son los ingredientes que necesitas:

• Dos calabacines grandes amarillos o verdes, según tus preferencias.

• Una cebolla

• Un diente de Ajo

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto.

Por supuesto, también necesitarás una una sartén grande de acero inoxidable y una cuchara de madera. ¡Ya estás listo para pasar al siguiente paso de la preparación!

Pasos a seguir para cocinar calabacín en una sartén con éxito

Esta receta fácil y deliciosa no difiere mucho de cocinar berenjenas en una sartén. Simplemente sigue estos pasos:

1 - Lava el calabacín y quítale los extremos.

2 - Córtalo en trozos bastante anchos (¡en círculos bien definidos, es aún mejor!)

3 - Pica con cuidado el ajo y la cebolla.

4 - Calienta tu sartén de acero inoxidable a 2/3 de la potencia máxima de la estufa. Espera unos dos minutos, hasta que una gota de agua en la sartén ruede como una canica pequeña.

5 ​​- Agrega el aceite de oliva, luego la cebolla y el ajo picados.

6 - Reduce el fuego a 1/3 de su potencia máxima.

7 - Agrega las rodajas de calabacín y ásalas, dándoles la vuelta regularmente.

8 - Sazona con sal y pimienta al gusto.

9 - El tiempo de cocción del calabacín en una sartén no suele superar los diez minutos. Las verduras estarán listas cuando estén tiernas y doradas.

¡Listo! Ahora puedes servir tu calabacín salteado con arroz, pasta fresca o cualquier corte de carne que prefieras.

Consejos para mejorar tu calabacín salteado

Si a esta receta de calabacín salteado le falta un toque de sabor, tienes varias opciones disponibles. Una forma sencilla y eficaz de añadir un toque extra de sabor es añadir un chorrito de zumo de limón y una buena cucharadita de hierbas provenzales (orégano, tomillo, perejil seco, etc.) a las verduras salteadas. También puedes añadir un poco de albahaca fresca finamente picada para un toque extra de frescura. Una auténtica delicia, perfecta con salmón a la plancha.

Para darle más sabor al calabacín a la plancha y añadirle un toque dulce muy apreciado, también puedes añadir un pequeño cartón de nata líquida. Nuestro consejo: vierte la mezcla en una fuente de horno y espolvorea con queso parmesano rallado antes de hornear durante 15 minutos. Obtendrás un gratinado delicioso, ¡que encantará a niños... y adultos por igual!

Quienes aman los platos picantes pueden realzar el cremoso calabacín con una cucharadita de curry amarillo o cualquier otra especia de sabor fuerte.

¿Qué utensilio de acero inoxidable deberías usar para saltear verduras con éxito?

Si bien la sartén de acero inoxidable es ideal para freír calabacín con precisión, otros utensilios de nuestra

Una sartén de acero inoxidable será perfecta para cocinar grandes cantidades manteniendo un excelente control de cocción, especialmente si añades nata o quieres cocinar a fuego lento durante más tiempo.

Para una versión más rápida y ligeramente asada, la wok de acero inoxidable te permitirá sellar las verduras a fuego alto, conservando su textura crujiente.

Versátiles, duraderos y elegantes, nuestros utensilios de acero inoxidable se adaptan a todas tus necesidades culinarias, ya sea para preparar un simple salteado de verduras o un generoso gratinado para compartir.

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