¿Cómo mantener tu tabla de cortar de madera?
Una tabla de cortar de madera puede agrietarse rápidamente. La razón es simple: la madera funciona porque es un material vivo. Hasta ahora, nada nuevo bajo los cocoteros.
Así que tu tabla puede agrietarse y partirse en cualquier momento. Esto es molesto porque es antiestético y poco práctico, y además puede albergar bacterias.
Entonces, ¿cómo puedes evitar que tu tabla se dañe?
No hay ningún secreto: para mantener tu tabla de cortar de madera en buen estado, necesita un mantenimiento regular. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre el mantenimiento de tu tabla de cortar de madera.
Mantenimiento diario: limpieza después de su uso.
Para empezar, hay que respetar una regla: el mantenimiento diario de la tabla de cortar.
Para hacer esto, nada complicado. Simplemente necesitas Límpielo bien con un cepillo para platos o una esponja. tu tabla de cortar de madera, Antes de enjuagarla bien . No es necesario usar jabón lavavajillas. Sin embargo, se recomienda encarecidamente usarla después de cortar carne, aves o pescado crudos.
A continuación de esto, es necesario Limpie inmediatamente la tabla con un paño antes de colocarla verticalmente contra la pared para que se seque bien. Si la deja húmeda, la madera se verá forzada a trabajar y la tabla podría deformarse.
Por fin, es Se recomienda encarecidamente no meter la tabla de cortar de madera en el lavavajillas . Si entra en contacto con agua muy caliente, la madera podría agrietarse o enmohecerse.
Engrasar una tabla de cortar de madera
Limpiar bien la tabla de cortar de madera es necesario, pero no suficiente. También es necesario tomarse el tiempo para... Nutre la madera: y nada mejor que aceitarla. su tabla de cortar de madera.
1. Prepara tu tabla para aceitarla: el gran baño
Para poder verter aceite sobre tu tabla, es importante que esté Esta vez, la tabla de cocina quedó perfectamente limpia con jabón lavavajillas . Luego, solo tendrás que enjuagarla bien y secarla para que absorba bien el aceite.
2. Engrase su tabla de manera efectiva
Solo se necesita un poco de aceite para hacer maravillas . Incluso si la tabla está agrietada, un poco de aceite ayudará a que la madera se recupere y le proporcionará una capa protectora.
Para remojar tu tabla en aceite, es recomendable no utilizar cualquier aceite, sino recurrir preferentemente a Un aceite sin olor ni sabor . Puedes elegir los llamados aceites secantes como el aceite de linaza, el aceite de cáñamo o el aceite de nuez.
Lo que sí debes evitar es el aceite de oliva, ya que suele ensuciar la tabla y dejarla pegajosa.
H3 Un acondicionador para tu tabla de cortar de madera: cera de abejas
No es obligatorio, pero sí muy recomendable. Es posible realizar un último paso para cuidar la madera de su tabla. Puede cubrir su tabla de cortar de madera con... cera de abejas . Este tratamiento creará una capa extra de protección Contra el agua, bacterias y otras manchas.
Mantenimiento regular de la salud del hierro
¡Más vale prevenir que curar! Para garantizar la mejor vida útil de su tabla de cortar de madera, conviene tomar la iniciativa y realizar ciertas tareas de mantenimiento a largo plazo. Por ejemplo:
- Es recomendable Limpie a fondo su tabla con jugo de limón y sal cada 2 a 4 meses . Este tratamiento suave restaurará la resistencia de la madera.
- Es necesario engrasar la tabla antes de usarla por primera vez .
Al combinar la limpieza profunda, la limpieza diaria y el aceitado de su tabla de cortar de madera, sin duda prolongará su vida útil. De esta manera, podrá disfrutar de una sola tabla de cortar de madera durante toda su vida útil.
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Por Romain De Bona
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