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Podrías encontrarte en esta situación por cocinar a fuego demasiado alto durante demasiado tiempo, o por dejar brevemente la sartén al fuego, lo que podría hacer que se quemaran los alimentos. No te preocupes, aquí tienes algunos consejos, dignos de los consejos de tu abuela, para restaurar tu sartén de acero inoxidable.
Adopte buenos hábitos a diario:
1 - Para limpiar fácilmente su sartén de acero inoxidable, quemada o no, aproveche el calor residual al final de la cocción para desglasarla con agua a temperatura ambiente. A continuación, raspa los restos con una cuchara de madera.
2- Deje que la sartén se enfríe antes de limpiarla, para evitar quemaduras y choques térmicos. Basta con un poco de agua caliente, jabón (o detergente líquido) y una esponja (o paño) suave y no abrasiva. Por supuesto, si tienes lavavajillas, puedes dejar que haga la mayor parte del trabajo antes de ocuparte de las marcas residuales.
Ahora, nuestros consejos para recuperar una sartén quemada:
Puede que pienses que estamos siendo parciales, pero para deshacerse realmente de las marcas de quemaduras no podemos recomendar lo suficiente el super limpiador Atma.
Nuestra piedra blanca multiusos es la herramienta ideal para limpiar, proteger y dar brillo a todos sus utensilios de acero inoxidable: sartenes, cacerolas, sartenes, etc.
Nuestro superlimpiador ofrece una solución versátil para limpiar, abrillantar y proteger diversos materiales, eliminando eficazmente la suciedad sin dejar rastro.
Utilizar el super limpiador de Atma es muy sencillo:
- Humedezca la esponja suministrada. Frote la esponja sobre la piedra blanca. Haga espuma.
- Limpie la superficie deseada. Para raspar las manchas de quemaduras incrustadas, utiliza un abrasivo ligero, como un rascador de cobre, para eliminar realmente todos los restos. Si no le importa demasiado rayar, también puede utilizar el lado abrasivo de la esponja. Esto hará que aparezcan ligeros arañazos, pero como va a conservar su estufa durante 20 años, desgraciadamente acabarán apareciendo arañazos.
- Aclarar abundantemente con agua limpia.
¡Y ya está!
Otro limpiador eficaz para sartenes quemadas: la sal
Para recuperar su sartén de acero inoxidable quemada, piense en la sal, un ingrediente muy conocido en todas las cocinas.
- Empiece echando una capa gruesa de sal en la sartén.
- A continuación, añadir un poco de agua para formar una pasta.
- Frotar con una esponja.
- A continuación, acláralo bien con agua caliente.
Una opción natural igualmente eficaz para eliminar los restos de comida quemada de su sartenes de acero inoxidable: el ácido cítrico.
El ácido cítrico es una solución eficaz para los depósitos de quemaduras persistentes.
- Basta con llenar la olla con agua caliente.
- A continuación, añada una cucharada de ácido cítrico (o, en su defecto, el zumo de medio limón).
- Dejar en remojo durante una hora.
- A continuación, frotar con una esponja.
Le informamos de que el ácido cítrico no es peligroso, pero es imprescindible tomar precauciones al utilizarlo. Aunque no es tóxico, puede causar irritación en los ojos y la piel. Por ello, es aconsejable utilizar guantes y evitar el contacto con los ojos y la piel.
Por último: ceniza de madera
Técnica menos conocida, la ceniza de madera es un producto natural con propiedades limpiadoras y abrasivas. También es antibacteriana, lo que la convierte en una excelente opción para limpiar los utensilios de cocina. Puede utilizarla para limpiar las marcas de quemaduras de sus sartenes de acero inoxidable, al tiempo que las pule para devolverles su brillo.
Combina vinagre blanco y bicarbonato de sodio para obtener una solución "todo en uno".
En Atma nos gusta utilizar la siguiente técnica de eficacia probada: una mezcla inteligente de vinagre blanco y bicarbonato de sodio.
- Empieza llenando el recipiente con agua y vinagre blanco a partes iguales. El líquido debe llenar 3/4 partes del recipiente y cubrir la mayor parte posible de la mancha.
- A continuación, vierte una cucharada de bicarbonato de sodio. En cuanto se forme espuma, puedes poner la cacerola a fuego medio y dejar que la solución de bicarbonato hierva. Te recomendamos que la dejes hervir durante 10 minutos.
- Por último, deja enfriar la sartén unos minutos antes de fregarla con un cepillo no abrasivo. Si las manchas son resistentes, puedes utilizar un rascador de cobre para no rayar, o incluso una cuchara de madera.
- ¿Te hemos perdido? Tenemos un vídeo para que te pongas manos a la obra. ¡También hablamos de ello en este artículo sobre mantenimiento diario de sartenes de acero inoxidable !
Finalmente, dos últimos consejos:
- Para rascar manchas o residuos resistentes, puede utilizar un rascador de cobre, con movimientos circulares. Es la mejor forma de evitar microarañazos en la cocina y, al mismo tiempo, de frotar con más fuerza.
- Para dar más brillo a tu sartenes, también puedes añadir un poco de zumo de limón a tu esponja para limpiarla. El zumo de limón desinfecta, limpia y da brillo al acero inoxidable, ya sea para tus cacerolas, sartenes o sartenes.
