![[CLEAR]](http://atmakitchenware.fr/cdn/shop/files/la-sauteuse-ideale-24-cm-652289.jpg?crop=center&height=500&v=1745587173&width=500)
![[CLEAR]](http://atmakitchenware.fr/cdn/shop/files/la-sauteuse-ideale-24-cm-652289.jpg?crop=center&height=800&v=1745587173&width=800)
![[CLEAR]](http://atmakitchenware.fr/cdn/shop/files/la-sauteuse-ideale-24-cm-652289.jpg?crop=center&height=1500&v=1745587173&width=1500)
![[CLEAR]](http://atmakitchenware.fr/cdn/shop/files/la-sauteuse-ideale-24-cm-652289.jpg?crop=center&height=2000&v=1745587173&width=2000)
El Bruschettarte
He aquí la receta imprescindible del verano. Clásica de tus interminables almuerzos, la tarta de tomate no puede faltar y nos lleva cada verano a un viaje lleno de color. Aquí tienes una nueva versión de nuestro amigo Léo: ¡la Bruschettarte!
Por @Leokharfan
Con pasión por la comida y bellas imágenes, Léo crea recetas gourmet para Atma.
INGREDIENTES PARA 1 TARTA GRANDE
- Tomates
- Tomates cherry
- Pimientos
- Aceite de oliva
- Pan de payés
- Stracciatella
- Aceitunas verdes
- Tapenade verde
- Albahaca
- Sal y pimienta
- Pimientos de Espelette
- Piñones
PASO 1
Cortar el pan de payés a lo largo para obtener una rebanada grande. A continuación, tuéstalo en una sartén caliente con aceite de oliva.
PASO 2
Una vez dorado, retirar el pan. Añadir los tomates cherry y los pimientos pequeños a la sartén. Freír durante unos minutos para conservarlos.
PASO 3
Cortar los tomates en rodajas finas. Unte la rebanada de pan con la tapenade verde y, a continuación, coloque las rodajas finas de tomate en
. A continuación, añada la Stracciatella, los tomates cherry y los pimientos confitados. Espolvorear con flor de sal, pimienta y pimiento de Espelette.
PASO 4
Decorar con aceitunas, piñones y hojas de albahaca. ¡Listo!
Descubra nuestros productos más vendidos
Por Romain De Bona
Otros temas
Otros artículos
RETRATO DE UNA JEFE EJECUTIVA: Conocimos a Laure Weiss
¿Qué cazo para vitrocerámica?
