MEDIATMA
88 Elementos
Dans la cuisine de...
En la cocina de Elen Giupponi
Esta semana presentamos a Elen, una joven chef que ofrece una cocina vegetal completamente desinhibida. Nos explica cómo, a través de su cocina, i...
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Comment choisir ses ustensilesTips de pro
Equípate bien para cortarlo todo
Si bien MacGyver logra lo imposible con su navaja suiza, no es el caso del común de los mortales.
Cortar correctamente cada alimento requiere la...
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Comment choisir ses ustensiles
¿Cómo elegir la tabla de cortar adecuada?
Madera, plástico, vidrio… ¿qué tipo de tabla de cortar te entusiasmará? Es difícil elegir entre la multitud de opciones que hay en el mercado de ta...
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Dans la cuisine de...
Visita a la Maison Cuilleret
Conozca a Madeleine y Maxime, los fundadores de Maison Cuilleret. Son pareja desde hace unos diez años, y recientemente se han embarcado en un magn...
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Dans la cuisine de...
En la cocina con Cristo Bikouedi
El equipo de Atma tuvo la oportunidad de pasar un día entero en la cocina con el chef Christ Bikouedi. Aprovechamos para preparar con él tres d...
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Tips de pro
¿Cómo mantener tu cuchillo?
Las hojas de nuestros cuchillos favoritos son duraderas, pero mantenerlas adecuadamente garantiza su longevidad.
Con tanto cortar, picar y reb...
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Comment choisir ses ustensilesTips de pro
¿Cuál es el cuchillo más versátil en tu cocina?
Santoku, pelador, cuchillo de sushi, cuchillo para pelar, cuchillo de pan, cuchillo de carnicero... ¡Es como estar en el Trono de Hierro!
Afortu...
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Dans la cuisine de...
En la cocina de Gilbert Gatore
Visitamos Gilbert justo antes de unas breves vacaciones de verano. Conozca a este apasionado de la gastronomía, fundador de Le Poulet du dimanch...
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Tips de pro
Un cuchillo para cada uso
Es bueno tener un juego de cuchillos de cocina. Saber para qué sirve cada uno es aún mejor. Hemos escrito este artículo para ayudarte a utilizarlo...
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Dans la cuisine de...
En la cocina de Olivia y Matthew
Atma fue a visitar a Olivia y Matthieu, directamente desde la cama un lunes por la mañana. Compartimos un desayuno copioso y hablamos de su gastro...
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Dans la cuisine de...
En la cocina de Aurélie y Henri Charpentier
Aurélie y Henri cocinan de forma sencilla pero siempre con el deseo de disfrutar y mejorar la vida cotidiana. Son cocineros aficionados que saben c...
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Kitchen Music
Música de cocina - Playlist Ola de calor en la cocina 🔥
¡Arriba los cuchillos y libera tu cocina! La lista de reproducción perfecta para celebrar como es debido nuestra tradicional fiesta nacional con un...
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Dans la cuisine de...
En la cocina de Clara Perrachon
Encuentro con Clara, de 35 años, en su apartamento parisino del barrio de Orderner. Síguenos en su cocina...
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Dans la cuisine de...
En la cocina de Thanh Hang / Happy_Cangtin
Esta semana, Atma visitó a Thanh Hang, el súper amante de la comida detrás de la cuenta de Instagram @happy_cangtin . Descubrir su gastronomía y su...
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